On dit Le ou La kombucha?

On s’est posé la question.

C’est une boisson millénaire, mais la langue française ne semble toujours pas tout à fait d’accord.
Certain·es disent le kombucha, en se basant sur l’étymologie japonaise (kombu-cha = thé d’algue kombu).
D’autres optent pour la kombucha, parce que c’est… une boisson, tout simplement.

Et entre les deux, beaucoup hésitent. Ce qui est plutôt beau, au fond : ça montre que les mots vivent autant que les recettes.

On a lu, cherché, écouté.

Selon certains ouvrages, kombucha au masculin désignerait la souche, la “mère”, tandis que le féminin serait réservé à la boisson.
D’un côté : la matière. De l’autre : le résultat.
Et comme souvent dans la langue, les deux cohabitent, selon les contextes, les cultures, les sensibilités.

Mais les mots ne sont jamais neutres.

Kombucha est une boisson issue de la fermentation. Un mot féminin.
C’est aussi le fruit d’un processus lent, vivant, qui transforme et donne naissance.
Et cette naissance, on la doit à une mère. Littéralement. (On l'appelle aussi SCOBY Mama).
C’est elle qui, chaque jour, crée ce qu’il y a dans nos bouteilles.

Alors, on a tranché. Doucement.

Chez Smile, on dit la kombucha.
Par respect pour la boisson. Pour le vivant. Pour celles et ceux qui transmettent.
Et parce que, franchement, on trouve que ça lui va mieux.

Et vous, vous dites quoi ? 👀

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